Dicas de Saúde Legumes e Vegetais Ana Karolynne Goncalves

Os 12 Benefícios do Ruibarbo Para Saúde

Revisado por

NUTRIÇÃO - CRN6-MA 16199

Os 12 Benefícios do Ruibarbo Para Saúde
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Os Benefícios do Ruibarbo Para Saúde é de muita Importância, pois, o Ruibarbo possui propriedades valiosas para saúde. Além de tudo, Ruibarbo é um vegetal perene cultivada por sua suculenta atraente cor de rosa talos de folhas comestíveis vermelhas. Esta planta herbácea de clima temperado, é nativa da Sibéria e popular em muitas regiões da Europa e América do Norte como “fábrica de pizza.” Em seu habitat natural, a planta se expande sobre a superfície do solo como um grande diferencial. Botanicamente, o Ruibarbo pertence à família dos Polygonaceae , do género: Rheum , e conhecida como rhabarbarum Rheum . Ruibarbo é fácil de crescer e vive por muitos anos / 10-15 anos, uma vez estabelecidas. A planta é normalmente propagada através da divisão dos antigos rizomas (raízes). Planta bem cultivada apresenta em forma de coração folhas verde-escuras, largas, com 12 a 18 polegadas-pecíolo da folha longa.

Valor nutricional do Ruibarbo: O Ruibarbo também contêm níveis saudáveis ​​de minerais como o ferro, cobre, cálcio, potássio e fósforo. No entanto, a maioria desses minerais não absorver no corpo como eles estão sujeitos a quelante em complexos insolúveis de ácido oxálico, e é excretado para fora do corpo. Então, confira Os 12 Benefícios do Ruibarbo Para Saúde:

Benefícios do Ruibarbo Por Ser Rico em Luteína: O Ruibarbo é fonte de luteína, um carotenoide com ação antioxidante que contribui com a saúde dos olhos e da pele. Ela também auxilia no combate aos radicais livres, causadores de doenças como o câncer e promotores do envelhecimento precoce.

Benefícios do Ruibarbo Para Formação de Coágulos Sanguíneos: O Ruibarbo serve como fonte de vitamina K, um nutriente que é importante para a formação de coágulos sanguíneos depois da ocorrência de uma lesão. Quando existe um quadro de deficiência de vitamina K, o corpo encontra dificuldades para coagular o sangue. O resultado disso pode ser um nível não saudável de perda de sangue quando acontecer uma lesão.

Benefícios do Ruibarbo Para Prevenir Doença de Alzheimer: O nutriente Presentes no Ruibarbo também trabalha na saúde dos cérebros e dos neurônios, prevenindo a oxidação das células cerebrais e estimulando a atividade cognitiva. Assim, a vitamina K ajuda a atrasar ou prevenir o surgimento da doença de Alzheimer.

Benefícios do Ruibarbo Para Saúde dos Ossos: A vitamina K presente no Ruibarbo também colabora com a saúde dos ossos ao estimular o crescimento e a reparação dos ossos. Estudos e experimentos clínicos conduzidos pela Universidade de Wisconsin, nos Estados Unidos, mostraram que a vitamina tem um efeito positivo em relação à densidade mineral óssea e à diminuição dos riscos de fratura.

Benefícios do Ruibarbo Por Ser Nutritivo: Além da vitamina K presente no Ruibarbo, a planta medicinal é composta por nutrientes como fibras, proteínas, cálcio, potássio, magnésio, manganês, vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C.

Benefícios do Ruibarbo Para Saúde Cardiovascular: Os antioxidantes encontrados no Ruibarbo também ajudam a combater a ação dos radicais livres no que se refere às doenças no coração. Além disso, a erva aumenta os níveis do bom colesterol – também conhecido como HDL.

Benefícios do Ruibarbo Para Ajudar na Perda de Peso: o Ruibarbo é um dos mais baixos vegetais calóricos do mercado e, como tal, muitas vezes é recomendado para pessoas que estão lutando para perder peso, mas ainda querem permanecer saudáveis. 100 gramas de Ruibarbo contém apenas 21 calorias, então sinta-se livre para carregar o Ruibarbo sem embalagem em libras. O impacto que os vários compostos orgânicos em Ruibarbo têm no metabolismo do corpo também pode aumentar drasticamente a taxa de que o corpo queima gordura, ajudando-o a perder peso de outra forma!

Benefícios do Ruibarbo Para Prevenir Doenças Cardiovasculares: o Ruibarbo é extremamente baixo em gordura e colesterol, o vegetal não representa uma ameaça para a saúde cardiovascular e pode realmente aumentar os níveis de colesterol bom devido à presença de fibra dietética, que é conhecido por raspar o excesso de colesterol das paredes de Vasos sanguíneos e artérias. Além disso, a quantidade impressionante de antioxidantes no ruibarbo garante que os radicais livres não causam doenças cardíacas e uma ampla gama de outras condições de saúde perigosas.

Benefícios do Ruibarbo Para Saúde Digestiva: nosso sistema digestivo desempenha um papel importante na nossa saúde geral, por isso é importante manter o sistema digestivo saudável e regulamentado. A grande quantidade de fibra dietética encontrada no Ruibarbo pode garantir um sistema digestivo saudável, aumentando as fezes e certificando-se de que os movimentos intestinais sejam suaves e regulares. O Ruibarbo tem sido tradicionalmente usado como uma cura para constipação, mas foi descoberto recentemente por que ele teve um efeito tão poderoso. Ao aliviar a constipação e outros problemas digestivos, você pode evitar uma ampla gama de transtornos gastrointestinais mais graves, incluindo inchaço, cólicas e até mesmo câncer colorretal.

Benefícios do Ruibarbo Para Prevenir do Câncer: os antioxidantes têm sido amplamente estudados nos últimos anos devido à sua capacidade de neutralizar os radicais livres em todo o corpo. Os radicais livres são subprodutos do metabolismo celular que podem causar células saudáveis para mutar ou morrer, muitas vezes resultando em câncer ou outras doenças crônicas. O Ruibarbo é uma boa fonte de betacaroteno e outros compostos polifenólicos como a luteína e a zeaxantina, que atuam de forma semelhante à vitamina A, protegendo a pele e os olhos dos efeitos dos radicais livres. Uma quantidade decente de antioxidantes em sua dieta pode ajudar a evitar o envelhecimento prematuro, cataratas, degeneração macular e rugas. Além disso, esses compostos polifenólicos foram conectados à prevenção de cânceres orais e pulmonares!

Benefícios do Ruibarbo Para Saúde do Sanguínea: as quantidades de traço de cobre e ferro encontrados no Ruibarbo são suficientes para estimular a produção de novos glóbulos vermelhos, aumentando a contagem de RBC total no organismo e aumentando a oxigenação das áreas essenciais do corpo, melhorando assim sua função e aumentando a Metabolismo geral do corpo.

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Sobre o autor | Website

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal de Maranhão(UFMA), do CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal de Maranhão(UFMA). Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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