Dicas de Saúde Grãos e Cereais Ana Karolynne Goncalves

12 Benefícios da Cevada – Para que Serve e Propriedades da Cevada!

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Os 12 Benefícios da Cevada Para Saúde Cevada é de muita Importância, pois, a Cevada possui propriedades valiosas para saúde. Além de tudo, Cevada (nome científico: Hordeum distichon) é um grão que a maioria de nós temos em nossas despensas, no entanto, muito poucos de nós sabe seus muitos benefícios e beleza saúde. A Cevada é relativamente baixo em calorias, rico em fibras e completo de vitaminas e nutrientes. Cevada descascados é especialmente benéfico devido ao seu conteúdo de farelo. O Grãos da Cevada é um cereal com alto valor nutritivo, rico em vitaminas e minerais. Mesmo o trigo do que em algumas das suas propriedades. A planta pertence à família das gramíneas.

Cevada

Normalmente, mais leve que o trigo verde. Suas folhas são estreitas verde, luz. Embora possa ser comido em alguns pratos, como a deliciosa sopa de Cevada, este grão é dada em toda uma utilização industrial; cultivo é voltada principalmente para a produção de cerveja. Malte extraída a partir de Cevada é também utilizado no fabrico de produtos tais como whisky, xaropes, substitutos de café e alguns alimentos. Laura Romero nutricionista, centro da Nutrest, fala sobre seus benefícios para a saúde.

Valor nutricional da Cevada: Cevada tem vitaminas B, ácido fólico, colina e vitamina K, é uma boa fonte de potássio, magnésio e fósforo, mas a sua principal virtude é a riqueza de oligoelementos: ferro, enxofre, cobre, zinco, manganês, crómio, selênio, iodo, o molibdénio. Ele contém lisina (aminoácido limitante no trigo). Então, confira Os 10 Benefícios do Grãos da Cevada Para Saúde:

Benefícios da Cevada Para Saúde Para Ajudar a Perder Peso: Cevada ajuda a reduzir o peso, em parte devido aos vários tipos de aminoácidos essenciais, e em parte devido ao seu teor de fibra. Modula os níveis de açúcar no sangue Cevada, evitando assim a picos de açúcar e gotas geralmente associada com o processo de armazenamento de gordura.

Benefícios da Cevada Para Saúde Para Ajudar a Estabilizar a Pressão Sanguínea: Um estudo comparou semana cinco combinações diferentes de grãos; Ele mostrou que os adultos que aumentaram a sua ingestão de Cevada experimentaram uma redução na pressão arterial.

Benefícios da Cevada Para Prevenir o Câncer: Reduz o risco de câncer e doenças cardíacas,  A Cevada é rica em ligninas vegetais protegem contra mama e outros cânceres hormônio-dependentes, e doenças cardíacas. Ao reduzir os radicais livres e gordura visceral, e estabilizar a pressão sanguínea, Cevada minimiza as nossas hipóteses de cancro e doença cardíaca.

Benefícios da Cevada Para Reduzir os Sintomas de Artrite: Cevada tem de cobre, o qual também pode ser útil para reduzir os sintomas de artrite reumatoide. Cobre desarma os radicais livres, ajudando a regeneração celular. O cobre é essencial para o colagênio e elastina reticulação, de modo que os ossos e as articulações flexíveis.

Benefícios da Cevada Para Construção e Reparo do Corpo: Cevada também é rica em fósforo, que ajuda na regeneração celular. Fósforo ajuda na formação de osso. É um elemento essencial do código genético e desempenha um papel importante nas membranas das células saudáveis ​​e sistema nervoso.

Benefícios da Cevada Por Ser Rico em Niacina: A Cevada é uma grande fonte de niacina (vitamina B) que fornece inúmeros benefícios para o nosso sistema cardiovascular. A niacina pode ajudar a diminuir o colesterol ruim, lipoproteína (a), e radicais livres. Ele também reduz o risco de formação de coágulos sanguíneos.

Benefícios da Cevada Para Saúde Para Reduzir a Gordura Visceral: Um estudo japonês seguido 44 homens com colesterol alto e descobriu que a adição de Cevada para a sua dieta colesterol sérico significativamente reduzido e gordura visceral, os contribuintes sabem que o risco cardiovascular.

Cevada

Benefícios da Cevada Para Reduzir o Colesterol: Ácido propiônico produzido a partir de Cevada fibra insolúvel pode também ser em parte responsável pelas suas propriedades de redução do colesterol. enzima redutase catividade da HMG-CoA e ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue é reduzida.

Benefícios da Cevada Para Inibir a Formação de Cálculos Biliares: Cevada ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos. Alguns podem prevenir cálculos biliares com uma maior ingestão de Cevada. Além disso, a Cevada é rica em fibra insolúvel. Existe uma hipótese de que a fibra insolúvel reduz a excreção de ácidos biliares, que contribui para a formação de cálculos biliares.

Benefícios da Cevada Para Saúde da Mulher: Indispensável para Mulheres, Pesquisadores do Reino Unido, analisou como a ingestão de fibra afeta as mulheres na pré-menopausa. Eles descobriram que uma dieta rica em grãos de fibra todo, como Cevada, ofereceu uma redução de até 50% no câncer de mama. No entanto, outro estudo focado em mulheres na pós-menopausa mostrou uma redução de risco de 34% para câncer de mama em mulheres que comiam grãos integrais, como Cevada.

Benefícios da Cevada Para Mantém o Intestino do Cólon e Saudável: a Cevada, sendo uma excelente fonte de fibra, mantém seu corpo livre de toxinas. Seu grão, que é rica em fibras alimentares, atua como fonte de combustível para as bactérias amigáveis ​​do intestino grosso. Estas bactérias ajudam a fermentar o teor de fibra da Cevada, formando assim ácido butírico, que é o principal combustível para as células intestinais. É muito eficaz na manutenção de um cólon saudável. Ao manter o intestino em boa saúde, isso ajuda você a diminuir o tempo de movimento das fezes e mantém seu estômago limpo. Isso reduz consideravelmente as chances de câncer de cólon e hemorroidas também.

Benefícios da Cevada Para Prevenir a Osteoporose: O teor de fósforo e cobre na Cevada garante uma boa saúde geral dos ossos. O conteúdo de fósforo presente nele efetivamente cura as doenças dos ossos e do dente. Se você tem osteoporose, pode ser seu remédio natural. O suco de Cevada é conhecido por ter 11x maior teor de cálcio do que o leite. O cálcio, como sabemos, é um dos principais componentes na proteção da saúde óssea. O teor de manganês encontrado na mesma funciona em associação com as vitaminas do complexo B, mantendo a saúde global intacta. Precisamos de manganês para a produção óssea normal, bem como em casos de anemia ferropriva.

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Sobre o autor | Website

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal de Maranhão(UFMA), do CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal de Maranhão(UFMA). Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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