Alimentos Saudáveis Osmar da Costa Junior

Os 12 Benefícios do Broto de Alfafa Para Saúde

Revisado por

Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista em Clínico Geral

Os 12 Benefícios do Broto de Alfafa Para Saúde
5 (100%) 7 votes

Os Benefícios do Broto de Alfafa Para Saúde são vários, devido o Broto de Alfafa garantir uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para nossa saúde. Para as pessoas que querem um aumento nutritivo em sua dieta, o Broto de Alfafa são uma opção fácil e deliciosa.

Essas mudas jovens fornecem uma série de benefícios para a saúde, como a redução do risco de câncer, a redução dos níveis de colesterol, o controla da diabetes, a melhoria da digestão e o equilíbrio de hormônios. Como esses brotos estão cada vez mais disponíveis nos mercados, é importante conhecer os fatos sobre esse tipo de broto, tanto o bom como o ruim.

Benefícios do Broto de AlfafaO que são Brotos de alfafa: Broto de Alfafa são as mudas imaturas da planta de alfafa, que tem o nome científico Medicago sativa. Embora a própria planta raramente seja utilizada como composto culinário, devido à amargura das folhas, as mudas jovens têm um sabor mais suave e são embaladas com nutrientes benéficos, minerais e antioxidantes.

Esta planta foi cultivada durante a maior parte de 5.000 anos, tornando-se entre os alimentos básicos mais antigos do mundo. Nativo da Ásia Central e áreas do Oriente Médio, esta planta é popularmente cultivada para uso na alimentação do gado, mas o valor das sementes se tornou mais amplamente reconhecido.

Propriedades Nutricionais dos Brotos de Alfafa: Broto de Alfafa são uma fonte rica de inúmeros minerais, como cobre, manganês, fósforo, além de vitamina C e numerosas vitaminas B, como tiamina, riboflavina e ácido pantotênico. Você também pode ter uma dose saudável de fibra: quase 2 gramas por 100 gramas de brotos. Há também uma quantidade notável de proteína nestes brotos, oferecendo quase 8% de sua ingestão diária a cada 100 gramas. Então, confira agora Os 12 Benefícios do Broto de Alfafa Para Saúde:

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para a Saúde: Alguns dos efeitos mais notáveis do Broto de Alfafa incluem redução do risco de câncer, melhoramento da digestão, aumento do crescimento e reparação, aceleração do processo de cicatrização, aumento da saúde óssea, apoio a perda de peso, auxilio ao metabolismo, diminuir os níveis de colesterol, controlar a diabetes, equilibrar hormônios e estimular o sistema imunológico.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para Pele: Este Broto de Alfafa são considerados um alimento antioxidante e tem sido associado a certas propriedades antienvelhecimento, como redução da aparência de rugas e defeitos e melhoramento da elasticidade da pele. Os antioxidantes podem combater os efeitos do estresse oxidativo quando consumidos regularmente (com moderação) e melhora o brilho e a aparência da pele.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para Aliviar o Sintomas da TPM e Menopausa: Para as mulheres que estão passando pela menopausa ou um período de menstruação difícil, os compostos estrogênicos encontrados nestes brotos podem ser extremamente úteis. À medida que as mulheres envelhecem, os níveis de estrogênio diminuem, mas o consumo de Broto de Alfafa pode manter os hormônios equilibrados. Da mesma forma, esses brotos podem reduzir as mudanças de humor e outros sintomas relacionados com hormônios da menstruação.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para Prevenir o Câncer: Embora exista algum risco de uma grande quantidade de estrogênio contribuir para o câncer de mama, estudos também descobriram que as isoflavonas e os compostos estrogênicos presentes no Broto de Alfafa podem reduzir o risco de câncer de mama e até mesmo controlar os sintomas caso já tenha sido diagnosticado. Pesquisas mais específicas sobre a eficácia do Broto de Alfafa para outros tipos de câncer ainda estão em andamento.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Ajuda na Perda de peso: Com uma pequena quantidade de calorias, o Broto de Alfafa é um alimento rico em fibras, que o manterá saciado sem aumentar o consumo diário de calorias. Além disso, as vitaminas presentes nestes brotos podem estimular o metabolismo, o que aumenta os níveis de energia e metabolismo energético, ajudando na queima mais rápida de gordura. Como você não deve consumir uma grande quantidade de Broto de Alfafa devido à toxicidade, o consumo diário junto com suas saladas pode reduzir as dores da fome.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para Prevenir Diabetes: A quantidade notável de fibra no Broto de Alfafa é uma boa escolha de alimentos para pessoas que estão tentando prevenir o diabetes. A fibra pode controlar o nível de insulina e da glicose no organismo, o que impede os picos e as gotas de açúcar no sangue que podem ser tão perigosas para os pacientes diabéticos. O consumo de brotos pode diminuir o risco de síndrome metabólica e outros problemas relacionadas à diabetes.

Benefícios do Broto de AlfafaBenefícios dos Brotos de Alfafa Para Reduzir o Colesterol: Estudos datados de mais de 40 anos descobriram que o Broto de Alfafa têm propriedades que reduzem o colesterol, o que significa boas escolhas alimentares para pessoas com risco de doença coronariana. Ao reduzir os níveis de colesterol LDL, você é capaz de proteger contra a formação de placas nas artérias e vasos sanguíneos, o que pode reduzir o risco de aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para Fortalecer Sistema Imunológico: Uma única porção de Broto de Alfafa fornece quase 15% da ingestão diária de vitamina C, tornando estes brotos um excelente reforço imunológico. Ao estimular a produção de glóbulos brancos, o Broto de Alfafa podem proteger o corpo de infecções e inflamações, ao mesmo tempo que melhoram o crescimento e o reparo, pois a vitamina C é uma parte fundamental na síntese de colágeno.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para Digestão: A fibra dietética é fundamental para corpo exercer muitas funções, incluindo otimizar a digestão e promover o movimento das fezes através dos intestinos. Os brotos de alfafa são densos em fibras alimentares, e são conhecidos por reduzir os sintomas de constipação, diarreia e distúrbios gastrointestinais. Além disso, pode diminuir o risco de câncer colorretal.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Como Fonte em Proteína: Existe uma grande quantidade de proteína nestes brotos – quase 10% de suas necessidades diárias em uma dose de 100 gramas. Isso pode ajudar no crescimento, desenvolvimento e reparação do corpo, e aumentará a massa muscular e diminuir a deposição de gordura.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para Acelerar o Processo de Cura: A Vitamina K está presente em grande quantidade nos brotos de alfafa, o que pode aumentar a velocidade de coagulação de sangue no corpo, tornando o processo de cicatrização das feridas mais rápido, reduzindo a chance de infecção. Enquanto uma grande quantidade de Vitamina K pode causar problemas cardiovasculares e coágulos sanguíneos excessivos, uma dose moderada de Broto de Alfafa não deve ter esses efeitos colaterais negativos.

Benefícios dos Brotos de Alfafa Para os Ossos: Magnésio, ferro, cálcio e Vitamina K: todos desempenham um papel fundamental na construção de ossos fortes. O Broto de Alfafa têm esses nutrientes em quantidade moderada. Também ajuda na prevenção do início precoce da osteoporose, e é um efeito colateral i de consumir regularmente estes brotos.

Metabolismo: Com quantidades notáveis de várias vitaminas B, esses brotos são capazes de estimular o metabolismo, garantindo que as reações enzimáticas, a produção hormonal, o metabolismo energético e as funções corporais básicas ocorram sem problemas. Caso seja deficiente em vitaminas B, experimentará uma série de efeitos colaterais negativos e estes brotos podem evitá-los.

Efeitos Colaterais dos Brotos de Alfafa:

Existem alguns efeitos colaterais do Broto de Alfafa que devem ser levados em consideração, como um risco aumentado de certos tipos de câncer, piora das doenças autoimunes, infecções, níveis de açúcar no sangue perigosamente baixos e problemas de sangramento.

Autoimunidade: Devido às propriedades imunológicas do Broto de Alfafa, consumir um excesso destes alimentos pode ser perigoso para pessoas que sofrem de doenças autoimunes, como lúpus ou artrite reumatoide. Fale com seu médico antes de comer esses brotos caso tenha uma dessas condições.

Infecções: Os Brotos de Alfafa levemente cozidos sempre apresentam um risco elevado de infecção, isto porque a preparação de brotos envolve o descanso em um frasco de vidro por vários dias. Surtos de doenças transmitidos por alimentos causados por brotos infectados ou mal armazenados ocorreram no passado. E. coli e Salmonella são algumas das mais comuns, por isso consuma apenas brotos frescos e saudáveis.

Risco de câncer: Alguns dos compostos ativos presentes nos Brotos de Alfafa possuem certas qualidades estrogênicas, o que pode ser perigoso para mulheres que possui um alto risco ou que já sofrem de câncer relacionado com estrogênio, notadamente câncer de mama.

Benefícios do Broto de AlfafaHipoglicemia: A capacidade dos Brotos de Alfafa de controlar a diabetes e diminuir os níveis elevados de açúcar no sangue é excelente para aqueles que tentam evitar o desenvolvimento de diabetes. Para pacientes diabéticos em medicação, a combinação desses tratamentos pode resultar em níveis perigosos de açúcar no sangue, que podem ter sintomas como verrugas, desmaio, confusão cognitiva, coma e até mesmo a morte.

Problemas de sangramento: Um dos efeitos desses brotos é o aumento da atividade de coagulação do sangue no corpo, devido à alta concentração de Vitamina K. Caso possua um alto risco de coágulos sanguíneos, pressão alta ou outros problemas cardiovasculares, você deve falar com seu médico antes de consumir esses brotos.

Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

DEIXE SEU COMENTÁRIO!

comentários

VOCÊ PRECISA VER ISSO:

Sobre o autor | Website

Sou formado em medicina pela USP no ano de 2012, com especialização em Clínico Geral. Atuo na área de estudo e orientação inicial de doentes; Coordenação de exames de saúde regular; Diagnóstico e tratamento de grande parte das doenças de adultos; Acompanhamento e tratamento de doentes crônicos; Orientação de pacientes que apresentam quadros complexos, com patologias raras e múltiplas, juntamente com a participação de outros especialistas, quando for necessário; Integração final de dados clínicos e exames complementares, decorrentes da observação dos pacientes por outro especialista.

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.

Este site usa cookies e outras tecnologias similares para lembrar e entender como você usa nosso site, analisar seu uso de nossos produtos e serviços, ajudar com nossos esforços de marketing e fornecer conteúdo de terceiros. Leia mais em Política de Cookies e Privacidade.